暗示薄荷——如何向纯素食生活方式过渡

作者:布列塔尼

你决定要成为素食主义者,但是你从哪里开始呢?向纯素食生活方式的转变似乎真的令人畏惧。如果你一次只专注于做一个改变,那么你就会很自然地走向素食主义。重要的是要按照你自己的节奏去做,并决定一个最适合你的方法。这里有一些想法和指导方针来指导你向纯素食主义的转变,只要确保它们适合你的具体需求。

多多学习

在你开始转变之前,第一步就是让自己熟悉素食主义。了解纯素食生活方式的好处,并让自己了解动物产品生产背后的消耗和成本,找到你自己成为素食主义者的原因。学会阅读成分列表——学习如何辨别一个产品是否适合素食主义者。在你当地的杂货店里寻找素食产品,研究你所在地区的素食友好餐厅和杂货店。通过观看素食纪录片、书籍、杂志、网站、博客、论坛和人,了解有价值的见解,帮助你在过渡过程中更加自信。

减法之前请先用加法

如果你正懊恼要减去什么肉食食品,相反的,你可以在你的饮食中加入更多的全麦、豆类、坚果、种子和豆腐这些纯素食食品。收集和尝试你喜欢的素食食谱。找一些你喜欢的快速简单的素食餐,然后享受烹饪的过程。把牛奶换成非乳制品替代品,如杏仁或大豆。

记住你改变的动机

采用纯素生活方式和“节食”之间有很大的区别。人们很容易被诱惑偏离节食计划或“作弊”,但素食主义却不是这样。当你确切地知道为什么你想成为素食主义者时,你就不会偏离生活方式。这就是为什么了解素食生活方式的好处以及动物产品对我们的健康、环境和人类的影响是如此重要。一旦你花时间看看动物产品对我们生活的真正影响,它就会一直伴随着你,再也无法回头。

保持积极的态度

想想你要尝试的所有新鲜美味的食物,而不是想想你要放弃的食物。你可能会惊讶于有这么多的选择。你最喜欢的一些食物可能一开始就是素食食物,你可以很容易地把你以前最喜欢的食物和食谱变成素食食物。不要担心你正在做的改变,为它们感到兴奋吧!

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暗示薄荷——纯素食主义