暗示薄荷——时代在进步,一场立法战争打响

珍妮特·罗利著


最近的新闻报道强调,欧盟将引入新的立法,涵盖素食(植物性)食品的标签方式。通过素食协会国际影响力,我们将尽其所能确保这些新提议不会成为法律,我们将继续为全球素食主义者团体提供支持。必须使每个人充分了解新提案的范围,因为新立法将影响到我们所有人。


限制植物产业使用这些词的法律可以追溯到几十年前。 “牛奶”、“奶油”、“黄油”、“奶酪”和“酸奶”等词不能出现在素食食品标签上,因为传统乳制品行业希望保护自己的主导地位,并使其他素食食品难以营销和销售。


由于最近激增的植物性乳制品和肉类替代品,传统的肉类和奶制品行业担心他们正在失去主导地位。将豆浆贴上“豆浆替代乳制品”的标签,甚至是“豆浆饮料,用作牛奶”的标签,是在利用乳制品的声誉。素食食品制造商不能够使用他们现有的包装或容器,因为乳制品行业认为,使用现有的包装会给人一种错误印象。这意味着素食酸奶不能被称为“酸奶”,或“替代酸奶”,并不能打包在熟悉的酸奶罐子。


立法者还认为,这些术语的使用混淆了消费者,甚至声称纯素食替代品误导了消费者对产品的性质或基本品质的认识。为了颠覆以植物为基础的制造业,立法者还试图禁止在任何内部包装上使用常识描述,以及任何有助于消费者理解他们购买的有用广告材料。


新法律的提案还涉及“牛排”、“汉堡”和“香肠”等词汇,立法者打算禁止使用这类术语来描述、推广或销售由蔬菜来源的蛋白质构成的食品,理由是它们具有误导性。以人们熟悉的方式给产品贴上“素食香肠”和“素食汉堡”的标签将是非法的。相反,农业委员会希望以植物为基础的行业使用“蔬菜盘”和“蔬菜管”等术语。


欧盟立法必须是全面的,如果得到实施,不仅会影响到素食食品制造商,还会影响到消费者、店主、咖啡馆、餐馆和所有公共部门,如学校和医院,他们需要向他们所照顾的人提供素食。所有关于欧盟新法律的提议都必须仔细审查,这些新法律的提议没有考虑到以素食食品制造业和消费部门的需求。



暗示薄荷——纯素食主义