在后面的文章中,我们将每个星期介绍一种素食的制作方法。
今天为大家介绍的是——酱豆腐意大利面。
食材:
450克纯豆腐
3汤匙酱油
意大利面
350克意大利面酱
蔬菜
方法:
豆腐切成小块,盖上酱油,腌30分钟。
烧开水,将意大利面放入沸水中。慢炖约10分钟(全麦意大利面稍长)。
在另一个平底锅里加热意大利面酱汁,加入豆腐块。
意面煮好后,沥干水分,加入酱汁和蔬菜(煮蔬菜或炒蔬菜)。
充分搅拌后即可食用。