你的饮食能改变世界!


自上世纪60年代以来,世界人口翻了一番,而世界肉类产量翻了两番。在某些地区,畜牧业生产大幅增加。

目前,2013年生猪产量是1961年的4.5倍,而世界鸡肉产量增长了近13倍。

这些令人痛心的数字正在增长。联合国粮农组织(Food and Agriculture organization)预测,

到2050年,随着西方人对肉类、蛋类和乳制品的(以及我们的腰围)继续增长,全球肉类产量将几乎翻倍。

这一趋势将继续导致全球变暖、普遍污染、森林砍伐、土地退化、水资源短缺和物种灭绝。

更多的动物意味着需要更多的农作物来养活它们:地球不能同时养活不断增长的人类和饲养的动物,特别是到2050年将有20 - 40亿人需要养活。

如果我们试图减少汽车的使用量,限制我们浪费的水的数量,变得更节能,并总体上减少我们对环境的影响,

我们还必须检查个人生态足迹中最重要的因素:我们吃什么——纯素食饮食能改变世界!